Asukkaat saivat neljännen viikkotehtävän 23. päivänä, jonka myötä taloon tuli kaksi uutta asukasta.
Asukas on kuttu seuralaisensa kilin kanssa. Esimmäiseksi asukkaiden tulee rakentaa heille aitaus ja katos. Varsinaisena tehtävänä heidän tulee valmistaa maidosta puoli kiloa kutunjuustoa.

Vuohien luona on oltava jatkuvasti kaksi paimenta ja Isoveli on ennakkoon jakanut parit, joiden vuorot etenevät annetussa järjestyksessä. Kukin vuoro kestää aina kolme tuntia.

Vuohien on tietenkin pysyttävä koko ajan aitauksessa, sillä terassin puu ja muutamat puutarhan kasveista ovat niille myrkyllistä purtavaa.
Muutenkin vuohista on pidettävä hyvä huoli ja asukkaiden tulee tutustua niiden mukana tulleeseen hoito-ohjeeseen.

Saadakseen juustoa, on asukkaiden lypsettävä kuttu kahdesti päivässä, aamulla klo 6. ja illalla klo 18. Lypsäjän on aina oltava eri henkilö ja hänellä tulee olla mukanaan myös assistentti.
Asukkaat pistävät tehtävän panokseksi 55% budjetistaan.

Isoveli antaa asukkaille satikutia tehtävän suorittamisesta. Sohvakeskusteluissa on esitetty näkemystä oikeasta tavasta valmistaa juusto, siitä huolimatta he toimivat väärin.
Juoksutintakin heidän olisi ollut mahdollista ostaa kioskilta maanantaina, minkä puutetta asukkaat kovasti miettivät. Joka tapuksessa asukkaat onnistuivat valmistamaan 750 gr juustoa, uunijuustoa, ei tarkoitettua kutunjuustoa, joten tehtävä tuomittiin epäonnistuneeksi.
Kehuja he tosin saivat kutun ja kilin hyvästä hoidosta.
Juuston asukkaat saivat arvioinnin jälkeen takaisin syötäväkseen.

Asukkaat saivat myös toisen viestin, heidän oli päätettävä kuinka suurella osalla 67,50 euron budjetistaan he haluaisivat tukea SPR:n nälkäpäivä -keräystä. He päättivät lahjoittaa 37,50 euroa ja myöhemmin saivat kuulla Isoveljen kymmenkertaistaneen tämän summan. Eli itseasiasssa asukkaat tukivat nälkäpäivää 375:llä eurolla.

Neljännen viikon aikana Isoveli myös laittoi talon rooleja uusiksi. Kathyn, Tiinan ja Terhin tuli keskiviikon ja torstain ajan huolehtia talon ruokailuista. Palkinnoksi he saivat tilata asukkaille 30:nen euron edestä viiniä ja 100:n euron lahjakortin kioskille. Rahat he tuhlasivat täysin herkkuihin. He olisivat saaneet käyttää kaikki rahat itseensäkin, mutta reiluuden nimissä ostivat namia paitsi itselleen niin myös muille asukkaille.
Myös Hanna sai erikoistehtävän, hänen tuli yksin suoriutua talon ostoslistan laatimisesta ja kioskilla käynnistä.

Parit:
Antti A. ja Terhi
Mika ja Iina
Perttu ja Hanna
Tiina ja Minna
Timo ja Kathy